Diesmal hat es mich für meinen Foodblog nach Nienburg geführt – genauer gesagt in die Osteria Memo. Und was soll ich sagen: Ich habe dort eine Pizza probiert, die mich wirklich begeistert hat.
Meine Wahl fiel auf die Pizza Natalia – belegt mit Mozzarella, Thunfisch, Peperoni, roten Zwiebeln, Kapern und Feta. Eine Kombination, bei der man vielleicht im ersten Moment kurz zögert. Thunfisch, Kapern und Feta in einem Gericht? Klingt spannend – und ist es auch!
Was diese Pizza so besonders macht, ist das perfekte Zusammenspiel der Aromen. Die Peperoni bringen keine aggressive Schärfe mit, sondern eine angenehm süßliche Schärfe, die dem Ganzen eine feine Würze verleiht. Dazu kommen die leicht süßlichen roten Zwiebeln, die wunderbar mit dem herzhaften Thunfisch harmonieren. Die Kapern setzen kleine, salzige Akzente, während der Feta dem Ganzen noch eine cremig-würzige Note gibt.
Ich hätte ehrlich gesagt nicht erwartet, dass diese Kombination so gut funktioniert – aber genau das macht diese Pizza aus: Sie überrascht und überzeugt zugleich.
Und jetzt kommt noch eine besondere Geschichte dazu:
2024 war der bekannte TV-Koch Frank Rosin in Nienburg, um einem anderen Restaurant unter die Arme zu greifen. Am Abend landete er dann spontan in der Osteria Nemo und probierte genau diese Pizza. Ohne viele Worte ging er wieder.
Doch damit war es nicht getan – er kam am nächsten Tag erneut. Und sogar ein drittes Mal. Schließlich fragte der Besitzer, warum er denn immer wieder vorbeikomme. Die Antwort war ebenso einfach wie beeindruckend:
„Die Zusammensetzung sa gut aus und ich wollte es erst einmal probieren. Dann habe ich gemerkt, das ist eine richtig gute Pizza – und ich wollte sehen, ob du die Qualität halten kannst.“
Und genau das konnte er.
Für mich steht fest: Die Pizza Natalia gehört definitiv zu den besten Pizzen, die ich je gegessen habe. Sie schafft es sogar in meine persönlichen Top 5 – und das will was heißen.
👉 Mein Tipp: Wenn ihr in Nienburg seid, schaut unbedingt in der Osteria Nemo vorbei und probiert diese Pizza. Es lohnt sich!